【メモ】ラーメン矢吹、冷やし麻辣つけめん

最近、ラーメンを食べる機会が多い。
写真は、ラーメン矢吹、こちらは沓谷店、昔懐かし旧生活文化実験室にお店。
閉店間際、だったかな。
冷やしはこれだけだった「冷やし麻辣つけめん」。
麻辣と変換すると音楽家の「マーラー」しか出てこない。そんなにマーラーは聴かないけど（笑）。辛いものは得意じゃないので、それほど辛くないよねと店員さんに念押ししてから買った。迷惑な客だ。
ちょうど良かった。実際。
口の中に入れるとごまだれの甘辛が口の中に広がり、そこに赤い麻辣の、麻辣の刺激が気持ちよく加わる。いやおいしかった。麺を食べたあと、小分けでつゆを飲んじゃったよ。